miércoles, 6 de junio de 2007

LICOR DE HINOJO ANIZADO.

(Imagen cortesía de visualdensity )
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INGREDIENTES:

Un puñado de hinojo tierno,

un litro de buen aguardiente,

una porción de anís liquido o bien semilla de anís,

pasas a voluntad.

PREPARACIÓN:

Se macera el hinojo en aguardiente al sol durante varias semanas.

Se añade el anís y las pasas que se maceran junto con el hinojo.

Se endulza con almibar de pelo a gusto en cantidad opcional.

El hinojo es buen sedante y un buen aperitivo.

1 comentario:

Unknown dijo...

Padre Renato,
Ajalá pueda preparar algún día este trago u otros!!!.
Muchos cariños para usted en el día de su santo.
Por favor, contésteme si le llegó este mensaje.
Besitos Trixis, Pablo y niños.